差点被韩国人“抢走”的端午节除了吃粽子赛龙舟你们还知道哪些习俗?

时间:

2024-07-02

浏览次数:

0

  进入农历五月,天气逐渐热了起来,同样火热的还有一个盛大浓重的节日——端午节。每年还未到端午节,朋友圈里就刷起了一阵粽子风。讲起端午,很多人的第一反应就是吃粽,除了吃粽子,你们还记得其他习俗吗?

  端午节还被称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节”等。根据据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,所以五月初五亦称为“端阳节”。

  当然关于端午节的由来,流传最广的则是战国时期关于楚国诗人屈原抱石跳汨罗江自尽,百姓回家拿来米团投入江中,端午后来逐渐演变成纪念屈原的节日。当然,在部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法,不过不管是什么传说,至少这个重要的节日已经被我们延续了那么多年了。

  说完端午的由来,那你们还知道端午都有什么样的习俗吗?中国端午节的许多习俗如吃粽子、菖蒲、饮雄黄酒、戴荷包、五毒兜兜,拴五彩缕,划龙舟、纪念屈原等习俗。

  提起端午,大家脑海里第一时间肯定会想到吃粽子,每到端午节的时候,教授就会想起小时候奶奶教我包粽子的画面(虽然到现在也没学会)。

  南北方饮食有差距,在吃粽子这方面也有很大的不同,比如北方的粽子个头较大,为斜四角形或三角形,市场上供应的大多数是糯米粽。而且馅料多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅,沾白糖食用,整体口感以甜味为主。

  南方地区的粽子花样百出,多以咸粽为主,主要包括猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。整体口感以咸香为主,而最近几年的小龙虾粽、榴莲粽、抹茶粽还有一些冰粽,更是超出了大家的想象。

  不过说实话,这些新的口味的粽子,我倒是都想尝尝,南北粽子各有各的长处,无论是甜是咸,只有自己喜欢的口味才是最好的。

  不过其实雄黄还有其他用途,比如一些地方会以雄黄为主,加入白芷、薰衣草等香料做成香袋,也有做成雄黄熏条的,希望用来避邪和预防虫蛇伤害。

  赛龙舟最初在古代的百越地区(长江中下游及以南一带),就有以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。在古代的时候,赛龙舟其实是为了祈求农业丰收、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意,也保佑划船平安。

  到后来慢慢演变成娱乐的性质,现在每年在南方的部分地区依旧还会举行赛龙舟活动,一方面是加深大家的感情,另一方面更多的只是让大伙开心热闹一下。

  在古代,大家认为艾草和菖蒲可以退蛇、虫、病菌,斩除妖魔。有地方端午节在门口挂艾草、菖蒲(蒲剑)或石榴、胡蒜。通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束,然后插或悬在门上。

  直到现在,很多农村老家悬挂艾草也是一项非常重要的传统习俗,提前一天悬挂到门口,而且在老家一般由年龄最小的那个人进行悬挂,这样有着美好的寓意就是“美好的希望”。

  端午节到了,经过教授的基本科普,相信大家对于端午节有一个简单的认识,吃粽子、挂艾草、赛龙舟,这些传承已久的习俗都为这个重大节日增添了不少热闹的气氛,那么端午节,你们身边还有什么特别的习俗吗?欢迎和教授交流哦!

相关内容

  粤菜主要由三种不同的地方风味组成:广州菜、潮州菜和东江菜。从广义上讲,粤菜以五味、六味为主。五味六味中,五味以香、松
2024-07-02
 谈起粤菜,很多人会举出烧鹅、白切鸡、叉烧此类大名鼎鼎的菜品,但一个广东人则很可能提及青菜。毕竟,青菜之于广东人,犹如耶
2024-07-02
  门楼✿筑筑陈腐的,风帆码今世的头哪五种香五香是料,海边沙岸安适的,集市……限日勤恳的凌晨,用颜色表述保管一则名为《咱
2024-07-02
  矣烧腊叙已,么那,或者说是广东人餐桌上必弗成少的美味来广州怎么能少得了白切鸡呢?白切鸡,看起来很凡俗虽然它色彩,侪惟
2024-07-02
  使也非常廣大砂鍋正在廣東行,煮菜、焖飯等煲湯、炖肉、,的即是煲仔飯個中最爲著名,人譽爲黯然斷魂✿飯煲仔✿飯也被很多,
2024-07-02
  位置:广州餐饮培训资讯广州卤菜培训资讯 卤料包配方大全,卤菜中40种香料图文介绍以及作用,学会了自己配卤料,随赠配方
2024-07-02
  在这片富饶的南国土地上,广东㊣以其独特的地理环境、深厚的文化底蕴以及繁盛的饮食文化,孕育出了无数让人垂涎欲滴的地道美
2024-07-02
  在全球饮食文化中,粤菜以其独特的风味和丰富的选择成为众多美食爱好者心中的璀璨明珠。而最近引人注目的“大食物观”不仅为
2024-07-02
  为贯彻落实广东省“粤菜师傅”工程工作部署,积极推进“粤菜师傅”工程高质量发展,推广潮州菜文化,提高潮州菜的品牌价值和
2024-07-02
 GVANGJSIH BOUXCUENGH SWCIGIH GUNGHSIUH HOZCOZ LENZSE  “社企”共
2024-07-02